和食うおまん都ホテル京都八条店

令和2年3月4日(水)

グランドオープン

『旬魚旬菜を使い職人が作る美味しい和食を上質な個室で』

創業以来変わらぬコンセプトのもと、

京都に初のうおまんが誕生。

* * *

うおまんの歴史は寛政五年（1793年）の大阪から。

天下の台所で舌の肥えた美食家をはじめ、

永きにわたり多くの人々に愛されてきました。

接待や会食から、慶弔法事やお顔合わせ、同窓会まで

各種お集まりにぜひご利用下さいませ。

こだわり

神戸牛や美人豆腐をご堪能

大切なおもてなしに

上質な個室空間を

京都駅スグの好立地

うおまん初の神戸牛や京都限定の美人豆腐。匠の技と極上の素材が織りなす和食をぜひ

間仕切りを外し個室をつなげれば、2名様から最大26名様までご利用いただけます。ご接待やご会食をはじめ、少人数でのパーティーなどでご利用ください。

全国各地から取り寄せた自慢の鮮魚や旬菜、選りすぐりのお肉などが味わえる本格和食店。

旬魚旬菜を使い　職人が作る美味しい和食を上質な空間で、ご堪能いただけます。

うおまんでしか体感できないおもてなしを…。

料理

美人豆腐

神戸牛

厳選された北海道産大豆とにがりで作った自家製豆腐を、身体想いの重曹が入った
うおまん特製の豆乳出汁で煮ております。

出汁には豆腐をふわふわに溶かしていく作用があり、変化する豆腐の食感と出汁の味は格別。

美容と健康の味方美人豆腐。

身体にしみわたるお出汁を最後の一滴までお楽しみください。

時は一八六八年、異文化交わる港町神戸。
但馬牛を起源とする神戸牛は、外国人を中心に瞬く間に人気を博しました。

国際派として鳴らした、かの伊藤博文も神戸牛をこよなく愛し、今でも多くのセレブリティからの人気は後をたちません。

神戸牛の美味しさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシが筋肉の中に細かく入り込んだ極上の「霜降り」。

その霜降りの風味・香りが、
きめ細かく上品な甘みのある赤身と溶け合うハーモニーは最高です。

詳しくは、メニューページよりご覧くださいませ。

その他、お客様にご満足いただける多数の料理メニューをご用意しております。